Sinonim:97-67-6; asid l-malic; l-(-)-asid malic; (s) -2-hydroxysuccinic acid; asid; l-malate; s-(-)-asid malic; asid l-hydroxybutanedioic; asid s-2-hydroxybutanedioic; asid butanedioik, hydroxy-, (2s) asid; chebi: 30797; (-)-asid l-malik; (s) -malate; asid malic l-(-)-bentuk; asid hydroxysuccinnic (-); asid l-hydroxysuccinic; (S)-; J3TZF807X5; CHEMBL1234046; NSC9232; 2-hydroxybutanedioic asid, (s)-; NSC 9232; NSC-9232; EINCS 202-601; (2s)-; asid butanedioik, hidroksi-, (s)-; (s) -hydroxybutanedioic acid; malate ion; asid malic; l-hydroxysuccinate; (s)-(-)-2-hydroxysuccinic acid; (2s) -malic asid; l-hydroxybutanedioate; nchembio867-comp7; l-(-) asid malic; Asid; s-(-)-malate; (s) -hydroxybutanedioate; s-2-hydroxybutanedioate; (-)-(s) -malate; Asid; (s) -2-hydroxysuccinicacid; BMSE000238; asid malic [HSDB]; asid malic, (l); L- [ii]; (-)-(s) -hydroxybutanedioic acid; dtxSid30273987; (2s)-(-)-asid hydroxybutanedioic; amy40197; hy-y1069; L-(-)-bentuk [mi]; l-(-)-asid malic, bioxtra,> = 95%; As-18628; l-(-)-asid malik,> = 95% (titrasi); Purum,> = 99.0%(t); l-(-)-Asid malic, reagentplus (r),> = 99%; M-0850; 35f9eca9-bbe6-463d-bf3f-275facc5d14e; Gred reagen, 97%; Q27104150; Z1201618618; Tracecert (r); l-(-)-asid malic, bioreagent, sesuai untuk budaya sel, sesuai untuk budaya sel serangga; 26999-59-7
● Penampilan/Warna: penyelesaian tanpa warna yang jelas
● Tekanan wap: 7.19e-05mmhg pada 25 ° C
● Titik lebur: 101-103 ° C (Lit.)
● Indeks biasan: -6.5 ° (c = 10, aseton)
● Titik mendidih: 306.4 ° C pada 760 mmHg
● PKA: (1) 3.46, (2) 5.10 (pada 25 ℃)
● Titik Flash: 153.4 ° C
● PSA: 94.83000
● Ketumpatan: 1.641 g/cm3
● LogP: -1.09340
● Penyimpanan Temp.:Store di Rt.
● Kelarutan.:H2O: 0.5 m pada 20 ° C, jelas, tidak berwarna
● Kelarutan air.:SLUBLE
● xlogp3: -1.3
● Kiraan penderma bon hidrogen: 3
● Kiraan Penerima Bon Hidrogen: 5
● Kiraan bon berputar: 3
● Jisim tepat: 134.02152329
● Kiraan atom berat: 9
● Kerumitan: 129
● Kelas Kimia: Kelas Lain -> Asid Organik
● Senyuman kanonik: c (c (c (= o) o) o) c (= o) o
● Senyuman isomerik: c ([c @@ h] (c (= o) o) o) c (= o) o
● Descriptionl-malik asid hampir tidak berbau (kadang-kadang bau yang lemah, acrid) dengan rasa asid, asid. Ia tidak berpengalaman. Boleh disediakan oleh penghidratan asid lelaki; dengan penapaian dari gula.
● Menggunakan asid-malic asid digunakan sebagai bahan tambahan makanan, selektif α-amino yang melindungi reagen untuk derivatif asid amino. Synthon serba boleh untuk penyediaan sebatian kiral termasuk agonis reseptor κ-opioid, 1α, 25-dihydroxyvitamin D3 analog, dan phoslactomycin B. Isomer yang berlaku secara semulajadi adalah bentuk L yang telah ditemui dalam epal dan banyak buah-buahan dan tumbuhan lain. Selektif α-amino melindungi reagen untuk derivatif asid amino. Synthon serba boleh untuk penyediaan sebatian kiral termasuk κ-opioid reunmediate dalam sintesis kimia. Ejen chelating dan buffering. Ejen perisa, penambah rasa dan asidulant dalam makanan.