L-Asid malik

Penerangan Ringkas:

Nama Produk:L-Asid malik

sinonim:L-(-)-Asid malik, CP;asid butanedioik, 2-hidroksi-, (2S)-;pinguosuan;asid butanedioika,hidroksi-,(S)-;hidroksi-,(S)-Butanedioicacid;l-(ii) -malikasid;L-Gydroxybutanedioicacid;L-Mailcacid

CAS:97-67-6

MF:C4H6O5

MW:134.09

EINECS:202-601-5

Kategori produk:Ekstrak tumbuhan;Aliphatik;MalicAcidSeries;Asid Karboksilik (Chiral);Bahan kimia kiral;Reagen Kiral;TAMBAHAN Makanan & Suapan;Blok Binaan Kiral;untuk Resolusi Bes;Resolusi Optik;Kimia Organik Sintetik;Tambah Makanan dan Asid Siklik;Imidosiklik; bc0001

Fail Mol:97-67-6.mol

Hantar e-mel kepada kami

Butiran Produk

Tag Produk

Asid malik Sifat Kimia

Takat lebur	101-103 °C (lit.)
alfa	-2 º (c=8.5, H2O)
Takat didih	167.16°C (anggaran kasar)
ketumpatan	1.60
tekanan wap	0Pa pada 25℃
indeks biasan	-6.5 ° (C=10, Aseton)
FEMA	2655 \|L-MALIK ASID
Fp	220 °C
suhu penyimpanan.	Simpan di bawah +30°C.
keterlarutan	H₂O: 0.5 M pada 20 °C, jernih, tidak berwarna
bentuk	serbuk
warna	putih
Graviti tertentu	1.595 (20/4 ℃)
PH	2.2 (10g/l, H2O, 20℃)
pka	(1) 3.46, (2) 5.10(pada 25℃)
aktiviti optik	[α]20/D 30±2°, c = 5.5% dalam piridin
Keterlarutan Air	larut
Merck	14,5707
Nombor JECFA	619
BRN	1723541
InChIKey	BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
LogP	-1.68
Rujukan Pangkalan Data CAS	97-67-6(Rujukan Pangkalan Data CAS)
Rujukan Kimia NIST	Asid butanedioik, hidroksi-, (s)-(97-67-6)
Sistem Pendaftaran Bahan EPA	Asid butanedioik, 2-hidroksi-, (2S)- (97-67-6)

Maklumat keselamatan

Kod Bahaya	Xi
Penyata Risiko	36/37/38
Kenyataan Keselamatan	26-36-37/39
WGK Jerman	3
RTECS	ON7175000
TSCA	ya
Kod HS	29181980

Asid Malik Penggunaan Dan Sintesis

Penerangan	Asid L-Malic hampir tidak berbau (kadang-kadang berbau samar, busuk) dengan rasa masam dan berasid.Ia tidak pedas.Boleh disediakan dengan penghidratan asid maleik;melalui penapaian daripada gula.
Sifat Kimia	Asid L-Malic hampir tidak berbau (kadang-kadang samar, bau busuk).Kompaun ini mempunyai rasa masam, berasid, tidak pedas.
Sifat Kimia	penyelesaian tanpa warna yang jelas
Kejadian	Berlaku dalam sap maple, epal, tembikai, betik, bir, wain anggur, koko, sake, buah kiwi dan akar chicory.
Kegunaan	Asid L-Malic digunakan sebagai bahan tambahan makanan, Reagen pelindung α-amino terpilih untuk derivatif asid amino.Synthon serba boleh untuk penyediaan sebatian kiral termasuk agonis reseptor κ-opioid, analog 1α,25-dihydroxyvitamin D3, dan phoslactomycin B.
Kegunaan	Isomer yang wujud secara semula jadi ialah bentuk L yang telah ditemui dalam epal dan banyak buah-buahan dan tumbuhan lain.Reagen pelindung α-amino terpilih untuk derivatif asid amino.Synthon serba boleh untuk penyediaan sebatian kiral termasuk κ-opioid rece
Kegunaan	Perantaraan dalam sintesis kimia.Ejen kelat dan penimbal.Ejen perasa, penambah perisa dan pengasidan dalam makanan.
Definisi	ChEBI: Satu bentuk optik aktif asid malik yang mempunyai konfigurasi (S).
Persediaan	Asid L-Malik boleh disediakan dengan penghidratan asid maleik;melalui penapaian daripada gula.
Deskripsi umum	Asid L-Malic ialah asid organik yang biasa ditemui dalam wain.Ia memainkan peranan penting dalam kestabilan mikrobiologi wain.
Tindakan Biokim/fisiol	Asid L-Malic adalah sebahagian daripada metabolisme selular.Penggunaannya diiktiraf dalam farmaseutik.Ia berguna dalam rawatan kerosakan hati, berkesan terhadap hiper-ammonemia.Ia digunakan sebagai sebahagian daripada penyerapan asid amino.L-Malic acid juga berfungsi sebagai nanomedicine dalam rawatan gangguan saraf otak.Perantaraan TCA (kitaran Krebs) dan rakan kongsi dalam ulang-alik aspartat asid malik.
Kaedah Pemurnian	Menghablurkan asid S-malik (arang) daripada etil asetat/eter haiwan peliharaan (b 55-56o), mengekalkan suhu di bawah 65o.Atau larutkannya dengan merefluks dalam lima belas bahagian dietil eter kontang, dekan, pekat kepada satu pertiga isipadu dan hablurkannya pada 0o, berulang kali kepada takat lebur malar.[Beilstein 3 IV 1123.]